Quan điểm giữa nước sạch và nước tinh khiết

Để làm rõ quan điểm này chúng ta phải hiểu rõ thế nào là nước sạch và thế nào là nước tinh khiết?

– Nước uống sạch là nước không có màu, không mùi vị khác thường gây khó chịu cho người uống, không có các chất tan và không tan độc hại cho con người, không có các vi khuẩn gây bệnh và không gây tác động xấu cho sức khoẻ người sử dụng trước mắt cũng như lâu dài.

– Nước tinh khiết là nước chỉ gồm hai thành phần là oxy và hydro, hay còn gọi là nước chưng cất hoặc nước trơ. Nước tinh khiết không dẫn điện, không mùi vị, trong suốt.

Nước sạch không phải là nước tinh khiết ?

lọc nước nguyên khoáng Nano sky

– Trao đổi về vấn đề này, PGS.TS Trần Hồng Côn (giảng viên khoa Hóa, trường ĐH Khoa học tự nhiên, ĐHQGHN) cho rằng, Chúng ta thường nhầm lẫn và đồng nhất giữa nước tinh khiết và nước sạch. Điều này là sai lầm. Nước tinh khiết là nước gần như loại bỏ hoàn toàn các khoáng chất có trong nước. Nước sạch là nước tự nhiên mà ta đã loại bỏ các thành phần có hại cho sức khỏe nhưng vẫn có đầy đủ các khoáng chất, vi chất cần thiết cho cơ thể. Từ quan điểm này thì nước tinh khiết hay nước ô nhiễm đều không tốt cho sức khỏe con người.

Vậy làm sao để có được nguồn nước sạch cung cấp cho sinh hoạt của con người đảm bảo an toàn sức khỏe và tiện ích trong cuộc sống? Đây là câu hỏi ma GS. Trần Hồng Côn đã trăn trở và dành thời gian 15 năm để nghiên cứu và ứng dụng thành công công nghệ hấp phụ chọn lọc. Sản phẩm máy lọc nước Nanosky là thành quả nghiên cứu của ông được đánh giá cao và có giá trị thiết thực trong cuộc sống hiện nay của ngườu dân. Cũng theo TS Côn, hiện nay trên thị trường đang có hai công nghệ lọc nước đó là:

– Công nghệ lọc thứ 1 là lọc theo nguyên lý hấp phụ gồm lọc bằng các vật liệu lọc như than hoạt tính, các zeolit, các khoáng chất…Đối với công nghệ này, máy lọc Nanosky chỉ loại bỏ những chất độc hại có trong nước tới dưới ngưỡng cho phép… Kết quả máy lọc nước Nanosky cho ra nước sạch nguyên khoáng.

Công nghệ thứ hai, phổ biến ở nước ta hiện nay là công nghệ RO (tức thẩm thấu ngược). Cơ chế hoạt động của nó là chỉ cho nước đi qua, còn lại giữ lại tất cả các i-on kim loại, các hóa chất, bào nang nấm, các thành phần độc hại…

– Trong thực tế, nếu không biết cách sử dụng máy lọc nước RO ta được nước tương đối tinh khiết, loại bỏ gần như hoàn toàn các chất khoáng và các chất vi lượng có trong nước.Tuy được đó là ưu điểm nhưng cũng chính là nhược điểm của máy lọc nước RO. Con người chúng ta như một vũ trụ thu nhỏ. Có nghĩa là trong vũ trụ, trên trái đất có những gì thì trong cơ thể chúng ta cũng có những thứ đó và gần như theo tỉ lệ tương tự tự nhiên.

– Thông thường nếu chúng ta lấy nước tự nhiên thì cung cấp đủ các chất cần thiết, nhưng chúng ra lại làm ô nhiễm nó, có những thành phần vượt qua ngưỡng cho phép nên gây hại. Nhược điểm của RO là loại hết tất cả, nên nếu chúng ta lạm dụng sử dụng bằng nước RO, từ nước uống đến nấu nướng thì trong thời gian ngắn chúng ta mắc bệnh thiếu vi chất, thiếu khoáng chất, mất cân bằng điện giải…

– Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra, nước cung cấp khoảng 50% vi chất cho cơ thế (50% còn lại qua đường thức ăn). “Nếu quá lạm dụng việc dùng nước tinh khiết (hay nước RO đóng chai) thì về lâu về dài chắc chắn sẽ sinh bệnh. Đặc biệt, với những gia đình có trẻ nhỏ, việc lạm dụng nước lọc bằng công nghệ RO sẽ làm các em thiếu vi chất, gây các bệnh lý nguy hiểm rất khó xác định.

– Việc đun sôi nước chỉ có tác dụng diệt các loại vi khuẩn có hạị còn với các chất độc hại có trong nước như clo hữu cơ, các hợp chất nitơ, flo, asen, các kim loại nặng… thì hầu như không có tác dụng.